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zoom RSS ばさら[三田・懐石]

<<   作成日時 : 2010/05/27 23:09   >>

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3月26日に友達に連れて行ってもらったランチは、以前から気になっていた三田の「ばさら」。

徳島の日本料理「青柳」の小山裕久氏がプロデュースしたお店だそうです。

以前も近くにやはり小山裕久氏プロデュースの「小石川」という人気のうどん屋さんがありましたが、残念ながら閉店。
(ご参考:[食べログ]http://r.tabelog.com/tokyo/A1314/A131402/13004555/
テレビに出たあと結構ランチに並んでいましたが、途中で方向転換したのか、改装して変わってからあまり頻繁に行かなくなっていました。そしたらいつのまにか・・。

でも、あの麻々うどん(まーまーうどん)が食べたい・・と思うことがたまにあったので、残念でした。

なんと、数年して「ばさら」ができたではありませんか!食べログで見つけてすごく気になってました。でも三田で平日にランチをする機会もなく・・。3月にやっと行けました。


ここにも麻々うどんがありますが、以前の小石川のと異なります。すごく煮込んだ柔らかい大きなお肉が1つでーーーんと乗っています。このお肉はインパクトありますね でも日によって、その柔らかさは若干違うようです。5月に入ってから再訪したら、3月よりも柔らかさの感動がありませんでした。でもおいしかったです。


ピリ辛のスープにおいしいうどん。そして、白いご飯がついているので、残りのスープに入れていただきます。(これは好みだと思います。入れるとご飯がスープの中で遊んでしまって最後はすくえないので、ご飯を全部食べるにはドボンと入れない方がいいかもしれません。)そしてちょっとしたデザートも嬉しい


麻々うどん(900円)
画像



他には、鮪づけ丼や深川丼、肉しぐれ丼などがあります。これらは1300円〜1800円しますが、すごくおいしそうです。


お料理もよいのですが、何よりお昼に並ばず広々とした空間で静かに食事ができるのがとてもいいです。お客さんとちょっとランチするにもいいところではないかと思います。


夜はちょっとお高そう。でもトマトすき焼きは気になる・・。今度機会があったら行ってみたいと思います


ばさら[三田・懐石]
03-5444-6700
東京都港区芝3-43-16 DNI三田ビル地下1階
営業時間:11:30-14:00(L.O) 17:30-21:00(L.O)

★田町駅でももちろんよいですが、少し遠く、三田線の三田駅からが一番近いです。
★桜田通り沿いの慶応大学東門の斜め向かいあたりです。
★ランチに2〜4名がよいと思います。




小山裕久の日本料理で晩ごはん
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小山 裕久

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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
「ばさら」を「さらば」と読み違えましたw
三田の店がなくなるの?とマジボケ
じんじん
2010/05/28 00:13
じんじんさん、コメントありがとうございます。三田をさらばするわけではありません(;^_^A でも、ばさらってどういう意味なんでしょうかね〜。
sue
2010/05/28 00:29

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